Berenjenas rellenas de carne deshebrada

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

4.2 84 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u.

6 porciones

Ingrediënten

600 g de jitomates en cuartos
2 dientes de ajo
90 g de cebolla
¾ g de sal fina o al gusto
40 g de chile chipotle adobado
500 g de falda de res en trozos pequeños (3 cm)
3 berenjenas
aceite de oliva el necesario
pimienta negra recién molida al gusto
hojas de cilantro, frescas para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 203.7 mg

Eiwitten 21.9 g

Calorieën 852.4 kJ / 203.7 kcal

Vetten 4.8 g

Vezels 9.8 g

Verzadigd vet 1.7 g

Koolhydraten 22.2 g

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