Roscón de rosas

Roscón de rosas

4.5 29 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 4u.

12 raciones

Ingrediënten

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Masa

120 g de azúcar
60 g de leche
70 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
2 huevos
15 g de levadura prensada fresca
30 - 35 g de agua de rosas
450 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
1 pellizco de sal
1 huevo batido (para pincelar)

Relleno y decoración

500 g de nata (35% de grasa)
230 g de azúcar glas
40 g de agua de rosas
1 clara de huevo (30 g)
10 - 12 de rosas secas para infusión
20 - 30 g de almendra laminada tostada

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 9 g

Calorieën 2122 kJ / 507 kcal

Vetten 22.8 g

Vezels 2.1 g

Koolhydraten 66.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Descubre Thermomix® Sensor 222 recepten
Spanje

Especial roscones 16 recepten
Spanje

Navidad 12 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Tronco de Navidad con praliné

Tronco de Navidad con praliné

2u. 20min

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate

6u. 30min

Roscón de Reyes

Roscón de Reyes

4u.

Hojaldres de almendra

Hojaldres de almendra

30min

Nata de trufa

Nata de trufa

8u. 15min

Roscón adikosh

Roscón adikosh

8u.

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2u. 30min

Tarta de queso japonesa

Tarta de queso japonesa

1u.

Roscón relleno con frutas confitadas

Roscón relleno con frutas confitadas

4u.

Minirroscón de Reyes

Minirroscón de Reyes

3u.

Tarta de turrón

Tarta de turrón

1u. 20min

Bambas de nata

Bambas de nata

1u. 50min