Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

4.3 35 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 3u. 15min

880 g

Ingrediënten

400 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
200 g mleka 3,2% tłuszczu, o temp. pokojowej
200 g śmietany, 36% tłuszczu o temp. pokojowej
80 g żółtek (ok. 5 sztuk)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1506.3 kJ / 359.8 kcal

Vetten 25.7 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 27.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Kokosowe miniserniczki

Kokosowe miniserniczki

50 Min

Deser z płynną białą czekoladą

Deser z płynną białą czekoladą

3 Std.

Czekoladowe słoiczki

Czekoladowe słoiczki

40 Min

Mus czekoladowy

Mus czekoladowy

3 Std. 20 Min

Pomarańczowe verrines

Pomarańczowe verrines

3 Std. 40 Min

Lody migdałowe (bez cukru)

Lody migdałowe (bez cukru)

12 Std. 45 Min

Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

2 Std. 45 Min

Bailey's panna cotta

Bailey's panna cotta

1 Std. 30 Min

Mus czekoladowy z chili

Mus czekoladowy z chili

3 Std. 10 Min

Ganache czekoladowy

Ganache czekoladowy

3 Std. 20 Min

Krem pomarańczowy

Krem pomarańczowy

35 Min

Kartofelki marcepanowe

Kartofelki marcepanowe

1 Std. 15 Min