Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

4.4 36 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 3u. 15min

880 g

Ingrediënten

400 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
200 g mleka 3,2% tłuszczu, o temp. pokojowej
200 g śmietany, 36% tłuszczu o temp. pokojowej
80 g żółtek (ok. 5 sztuk)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1506.3 kJ / 359.8 kcal

Vetten 25.7 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 27.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Deser z solonym karmelem

1u.

Deser z płynną białą czekoladą

3u.

Czekoladowe słoiczki

40min

Mus czekoladowy

3u. 20min

Minidesery cytrynowe z bezą szwajcarską

2u.

Kawowy crème brûlée

2u. 45min

Gorąca czekolada z ciastkami amaretti

20min

Gorąca czekolada z orzechami laskowymi

15min

Czekolada z mleczkiem kokosowym

15min

Panna cotta

3u. 15min

Mus czekoladowy z chili

3u. 10min

Mus z białej czekolady

1u.