Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

4.8 26 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 25min

10 porcji

Ingrediënten

1 laska wanilii
300 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
110 g żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g cukru

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 637.7 kJ / 152.3 kcal

Vetten 9.7 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 13.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8u.

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

20min

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

15min

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

1u. 40min

Kardamonowa panna cotta z różanym syropem

3u. 40min

Crème pâtissière

2u. 35min

Sos z czerwonego wina

40min

Sos béarnaise

20min

Sos berneński

15min

Ganache czekoladowy

3u. 20min

Sos waniliowy

10min

Lody waniliowe

12u.