Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

4.8 25 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 25min

10 porcji

Ingrediënten

1 laska wanilii
300 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
110 g żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g cukru

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 637.7 kJ / 152.3 kcal

Vetten 9.7 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 13.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

1u. 35min

Pistacjowe chantilly

Pistacjowe chantilly

4u. 40min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

20min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20min

Crème pâtissière

Crème pâtissière

2u. 35min

Glasaż kakaowy

Glasaż kakaowy

35min

Fondue czekoladowe z owocami i orzechową posypką

Fondue czekoladowe z owocami i orzechową posypką

20min

Tort tropikalny z bezikami

Tort tropikalny z bezikami

5u.

Bailey's panna cotta

Bailey's panna cotta

1u. 30min

Biała czekolada z bakaliami

Biała czekolada z bakaliami

2u. 20min

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25u. 20min

Sos waniliowy

Sos waniliowy

10min