Pizza de mascarpone y arándanos

Pizza de mascarpone y arándanos

3.8 11 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 30min

2 unidades

Ingrediënten

Masa

450 g de harina de fuerza
75 g de harina integral
270 g de agua templada
15 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
30 g de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal

Cobertura

60 g de azúcar
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
240 g de queso mascarpone
1 cucharada zumo de limón
2 cucharadas de mantequilla salada (a temperatura ambiente)
2 cucharadas de azúcar moreno
350 g de arándanos frescos

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Natrium 1619.4 mg

Eiwitten 40.5 g

Calorieën 7541.5 kJ / 18041.5 kcal

Vetten 70 g

Vezels 15 g

Verzadigd vet 47.3 g

Koolhydraten 259.5 g

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