Escabeche de pernil - TM5

Escabeche de pernil - TM5

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 10u.

700 g

Ingrediënten

pernil de porco fumado (650 g aprox.)
1
água mais q.b. p/ demolhar
1500 g
vinho branco
200 g
tomilho só as folhas
5 pés de
salsa
20 g
cabeça de alho cortada ao meio
1
chalota
100 g
vinagre
50 g
baguete torrada cortada em fatias p/ servir
1
Mostarda à antiga q.b. p/ servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 324.7 mg

Eiwitten 21.3 g

Calorieën 1707.8 kJ / 408.2 kcal

Vetten 20.8 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 7.6 g

Koolhydraten 28.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Dezembro 2017 35 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Caril de camarão

1 Std. 20 Min

Camarões à guineense

25 Min

Crepes soufflé

1 Std. 10 Min

Marquise de chocolate com molho de laranja

6 Std. 25 Min

Sopa laksa

35 Min

Coxas de frango picantes em sous-vide com cenouras glaceadas

2 Std. 50 Min

Hambúrguer com ketchup de beterraba

1 Std.

Cassata de avelã e chocolate

8 Std.

Blinis com tomilho limão e salmão marinado

72 Std.

Gelado de manga e baunilha com cereja

16 Std. 35 Min

Rosbife de pimentos

2 Std.

Soufflé de queijo

1 Std. 10 Min