Bratapfel-Konfitüre

Name: Bratapfel-Konfitüre
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Schraubgläser
Ingredients: 1000 g Wasser; 50 g Mandeln, gehackt; 2 Zitronen; ½ Vanilleschote; 1 TL Zimt; 500 g Gelierzucker 2:1; 800 g Äpfel; 100 g Apfelsaft; 60 g Rosinen; 1 TL neutrales Pflanzenfett

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 40min

Portie 6 Schraubgläser

Ingrediënten

1000 g Wasser
50 g Mandeln, gehackt
2 Zitronen, Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält , Saft ausgepresst
½ Vanilleschote, in Stücken (2 cm)
1 TL Zimt
500 g Gelierzucker 2:1
800 g Äpfel, säuerlich, geschält, entkernt, geviertelt
100 g Apfelsaft
60 g Rosinen
1 TL neutrales Pflanzenfett (Sonnenblumenöl oder Kokosfett), siehe Tipp

Voeding: per 1 Schraubglas
Calorieën: 2180 kJ / 517 kcal
Eiwitten: 2 g
Koolhydraten: 111 g
Vetten: 5 g