Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Thermomix® TM31
Compatibel
Mokka-Mousse-Torte
Voorbereiding 55min
Totaal 8u.
12 Stücke
Ingrediënten
Biskuit
-
Eier5
-
Zucker125 g
-
Salz¼ TL
-
Mehl125 g
-
Kakao15 g
-
Kaffeelikör30 g
-
Wasser25 g
Mokka-Mousse
-
Vanilleschote1
-
Milch200 g
-
Espresso-Bohnen20 g
-
Salz1 Prise
-
Gelatine weiß5 Blätter
-
Wasser kalt, zum Einweichen300 g
-
Eigelb4
-
Zucker80 g
-
Kaffeelikör20 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt250 g
Ganache und Fertigstellung
-
Zartbitterkuvertüre150 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
8 g
Calorieën
1512 kJ /
360 kcal
Vetten
19 g
Koolhydraten
36 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2017
72 recepten
Duitsland
Duitsland
Misschien vind je dit ook leuk...
Kokostorte
7u. 30min
No-Bake-Tiramisu-Torte
7u. 30min
Schokoladen-Torte
3u. 20min
Schwarzwälder Kirschtorte
10u. 30min
Erdbeer-Pistazien-Tarte
4u.
Erdbeer-Panna-Cotta-Torte
6u. 30min
Haselnuss-Schokoladen-Torte
13u.
Petit fours
3u.
Schoko-Pecannuss-Torte
4u.
Schoko-Erdnuss-Torte
2u. 30min
New York Cheesecake mit Kirschtopping
7u.
American Cheesecake mit Heidelbeersauce
9u. 30min