Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Biskuit
- 5 Eier
- 125 g Zucker
- ¼ TL Salz
- 125 g Mehl
- 15 g Kakao
- 30 g Kaffeelikör
- 25 g Wasser
Mokka-Mousse
- 1 Vanilleschote
- 200 g Milch
- 20 g Espresso-Bohnen
- 1 Prise Salz
- 5 Blätter Gelatine, weiß
- 300 g Wasser, kalt, zum Einweichen
- 4 Eigelb
- 80 g Zucker
- 20 g Kaffeelikör
- 250 g Sahne, Konditorsahne (35% Fett)
Ganache und Fertigstellung
- 150 g Zartbitterkuvertüre
- 200 g Sahne
- Voeding
- per 1 Stück
- Calorieën
- 1512 kJ / 360 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 36 g
- Vetten
- 19 g
Alternatieve recepten
Schokoladen-Torte
3h 20min
Himbeer-Schoko-Hochzeitstorte mit Schokodripping
48 Std.
Erdbeer-Pfirsich-Torte
5 godz.
Tortentraum Himbeere
5 godz.
Haselnuss-Schokoladen-Torte
13h
Schoko-Mocca-Sahne-Torte
4 godz. 30 min
Etagentorte
7 Std.
Schwarzwälder Kirschtorte
3h
Kloster-Cremetorte
12h
Schwarzwälder Kirschtorte
10h 30min
Lübecker Nusstorte
4 godz. 15 min
Latte-Macchiato-Torte
5 Std. 30 Min