Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 15 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u.

4 porții

Ingrediënten

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (optioneel) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 37 g

Calorieën 2144 kJ / 513 kcal

Vetten 28 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 18 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gătim savuros... de sus până jos 72 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Supă cremă de mazăre cu chipsuri Serrano

30min

Supă de roșii cu busuioc

40min

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4u.

Dovlecei sotați (200 g)

20min

File de somon cu hrișcă și sparanghel

40min

Somon la aburi în stil asiatic

1u. 45min

Pui la grătar cu mirodenii și salată de varză cu ananas

5u.

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45min

Midii în sos de vin alb și smântână

45min

Supă de ceapă

1u.

Concentrat pastă de pui

45min

Paste cu fenicul și sos de roșii

45min