Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4 15 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 1u.

4 porții

Ingrediënten

Somonul, morcovii și fasolea

piper cayenne
½ - 1 linguriță
sare
1 linguriță
nucșoară măcinată
1 priză
piper alb măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele (150-180 g fiecare, 4 cm grosime)
4
morcovi tăiați rondele (cca. 2 mm)
200 g
fasole verde lată tăiată în două
250 g

Sosul de mango

mango, copt doar pulpa, tăiat cuburi (cca. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
pudră de curry
1 linguriță
apă
300 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
100 g
iaurt simplu
120 g
sare
1 priză
piper alb măcinat
1 priză
pătrunjel proaspăt (optioneel) doar frunzele, pentru decor
1 fir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 37 g

Calorieën 2144 kJ / 513 kcal

Vetten 28 g

Vezels 4 g

Koolhydraten 18 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gătim savuros... de sus până jos 72 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Somon cu tăiței din dovlecei

25min

Tagine de miel cu caise și miere

1u. 50min

Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel

20min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45min

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

1u. 15min

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35min

Three course meal pentru doi

1u. 15min

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1u. 10min

Gnocchi tricolore

35min

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20min

Risotto cu struguri și Gorgonzola

40min

Pennette cu șofran și crevete

30min