Angolan chicken peanut stew with maize meal porridge (Muamba de ginguba com galinha e funge)

Angolan chicken peanut stew with maize meal porridge (Muamba de ginguba com galinha e funge)

2.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 10min

6 portions

Ingrediënten

Chicken peanut stew

roasted peanuts, unsalted without skin
500 g
fresh green okra
300 g
lemons juice only
2
tomatoes cut in pieces
100 g
onions cut in pieces
100 g
garlic cloves
3
olive oil
30 g
water
500 g
chicken meat, skinless and boneless cut in pieces (2-3 cm)
1200 g
salt
2 tsp
piri piri chilli (gindungo chilli)
2 tsp

Maize meal porridge

maize meal, any size
260 g
water
700 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 30 g

Calorieën 3004.2 kJ / 718 kcal

Vetten 46 g

Koolhydraten 44 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Africa 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Mini Prawn Omelettes

Geen beoordelingen

Spicy chips on a stick (Thermomix® Spiralizer, TM5)

30min

Skin Glow Detox Juice

10min

Golden Fruit Smoothie

10min

Peruvian Ceviche with Leche de Tigre

1u. 50min

Veal Sweetbreads with Green Onions

3u.

Green Dyed Eggs

55min

Omelette

30min

Chocolate Banana Smoothie

5min

Tomato Juice

10min

Spring Vegetable Soup with Herb Cubes

40min

Boosted Matcha Smoothie

5min