Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 45min

Totaal 1u. 15min

6 μερίδες

Ingrediënten

φουντούκια
150 γραμμάριο
αποξηραμένα βερίκοκα
150 γραμμάριο
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
300 γραμμάριο
σκελίδες σκόρδο
20 γραμμάριο
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
60 γραμμάριο
αλάτι
½ κ.γλ.
κουσκούς
200 γραμμάριο
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
νερό
600 γραμμάριο
καρότα κομμένα σε φέτες (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες (7-10 χιλ.)
200 γραμμάριο
κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μπουκίτσες
150 γραμμάριο
κατεψυγμένα μπιζέλια
100 γραμμάριο
φέτα κομμένη σε μικρά κυβάκια (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
φρέσκο μαϊντανό (optioneel) ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
2 κ.γλ.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 18 g

Calorieën 2607 kJ / 622 kcal

Vetten 37 g

Vezels 12.4 g

Koolhydraten 47 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με κρεμώδη σάλτσα από φακές και καρότο

45min

Γρήγορη σφολιάτα

2u.

Ρύζι με λαχανικά και μοτσαρέλα στο φούρνο

1u. 20min

Δυναμωτικό πόριτζ

10min

Ψητή πατατοσαλάτα

1u.

Δροσιστικό ποτό με τζίντζερ και λάιμ

1u. 30min

Μίνι γαλλική φοκάτσια

Geen beoordelingen

Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry

30min

Καρότα ζουλιέν stir-fry (200 γρ.)

15min

Πλιγούρι

35min

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

1u. 20min

Άλειμμα σοκολάτας με ταχίνι

10min