Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 3 Wacholderbeeren
- 1 TL bunte Pfefferkörner
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 160 - 180 g Speck, geräuchert, in Scheiben (z. B. Frühstücksspeck), sehr fein geschnitten
- 800 - 900 g Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen, im Ganzen
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 800 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 2 TL Sojasauce
- 2 TL Honig
- 700 - 750 g Erdäpfel, speckig, geschält, in Stücken (4 cm)
- 20 g Butter, kalt
- 1 - 2 TL Senf, scharf
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2325 kJ / 556 kcal
- Eiwitten
- 57 g
- Koolhydraten
- 26 g
- Vetten
- 24 g
- Vezels
- 4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei
1h
Hühnergeschnetzeltes mit Paprika und Reis
50 Min
Huhn süß-sauer mit Basmatireis
50 Min
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1h
Hendl mit Erdäpfeln, Gemüse und Tomatensauce aus dem Backofen
2h
Fiakergulasch
2 godz. 15 min
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1h 40min
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1h 5min
Boef Stroganoff
50 Min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 Min
Gefülltes Brathenderl
1h 45min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2 godz. 45 min