Tarta rosquilla gigante (doughnut)

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

4.1 52 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 30min

20 raciones

Ingrediënten

Masa de brioche

90 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
4 huevos (200 g)
450 g de harina de fuerza
50 g de azúcar
10 g de sal
100 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
1 cucharada de vainilla líquida

Crema pastelera

2 huevos
2 yemas de huevo
500 g de leche
50 g de harina de repostería
1 cucharada de azúcar vainillado
70 g de azúcar

Glaseado

300 g de azúcar glas
60 g de clara de huevo
½ cucharadita de zumo de limón
5 - 6 gotas de colorante rojo

Montaje

2 cucharadas de confeti de azúcar de colores (para decorar)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 237.3 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 1221 kJ / 292 kcal

Vetten 7.3 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 49.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Grandes tartas 16 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Galletas de mantequilla

50min

Máscaras de carnaval de pastafrola

1u. 40min

Bizcocho cebra

1u. 10min

Pastel arcoiris

2u.

Panecillos rellenos de chocolate

2u. 30min

Party-pops cake

3u. 15min

Galletas para decorar

1u. 30min

Tarta monstruo de las galletas

2u. 45min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1u. 30min

Magdalenas de mantequilla a la vainilla

1u. 15min

Rainbow cake (tarta arcoíris)

2u. 45min

Rosquillas americanas (doughnuts)

2u. 10min