Tarta rosquilla gigante (doughnut)

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

4.1 52 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 30min

20 raciones

Ingrediënten

Masa de brioche

90 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
4 huevos (200 g)
450 g de harina de fuerza
50 g de azúcar
10 g de sal
100 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
1 cucharada de vainilla líquida

Crema pastelera

2 huevos
2 yemas de huevo
500 g de leche
50 g de harina de repostería
1 cucharada de azúcar vainillado
70 g de azúcar

Glaseado

300 g de azúcar glas
60 g de clara de huevo
½ cucharadita de zumo de limón
5 - 6 gotas de colorante rojo

Montaje

2 cucharadas de confeti de azúcar de colores (para decorar)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 237.3 mg

Eiwitten 6.9 g

Calorieën 1221 kJ / 292 kcal

Vetten 7.3 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 3.8 g

Koolhydraten 49.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Grandes tartas 16 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Tarta de limón y chocolate

2 h

Minicupcakes de chocolate y mascarpone

1 h 10 min

Piononos de chocolate y fresa

30 min

Panecillos rellenos de chocolate

2 h 30 min

Tarta mojito

2 h 15 min

Gofres de chocolate

20 min

Rosquillas de bizcocho de chocolate

1 h 50 min

Rebojos zamoranos

35 min

Crema catalana de chocolate

40 min

Helado de chocolate blanco

12 h 10 min

Tarta brow-kies (brownie-cookies)

1 h 5 min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9 h 30 min