Carrot cake

4.8 556 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 1u. 30min

8 parts

Ingrediënten

La pâte

50 g de beurre noisette (voir "Conseil(s)"), et un peu pour le moule
100 g de farine de blé et un peu pour le moule
50 g de noix de pécan
50 g de noisettes
250 g de carottes coupées en tronçons
100 g d'huile de tournesol
100 g de jus d'orange maison
150 g de sucre roux type vergeoise ou rapadura
4 œufs
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
100 g de fécule de maïs
50 g de farine d'épeautre
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de quatre-épices
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café de bicarbonate de sodium
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Le glaçage

100 g de sucre en poudre
50 g de beurre doux mou
200 g de fromage frais type Philadelphia ou St Môret
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
15 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
20 g de graines variées
50 g d'abricots secs dénoyautés détaillés en dés (0,5 cm env.)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 2945 kJ / 706 kcal

Vetten 43.5 g

Vezels 4.3 g

Koolhydraten 66 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Autour de la carotte 10 recepten
Frankrijk

Desserts et gourmandises d'automne 8 recepten
Frankrijk

Desserts faciles 53 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Falafels

24u.

Houmous

13u. 10min

Granola

1u.

Pâte à crêpes sans gluten

1u. 30min

Pâte brisée sans gluten

5min

Mousse au chocolat sans œuf

3u. 15min

Fondant chocolat et crème de marrons sans gluten

50min

Banana bread (sans gluten)

1u.

Carrot-cake

1u.

Houmous

10u. 40min

Focaccia au romarin et tomates séchées

1u. 50min

Granola chocolat-amande

45min