Smetanový krém ze sladkých karamel

Smetanový krém ze sladkých karamel

4.0 2 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 2u. 30min

8 porcí

Ingrediënten

180 gramů sladkých karamel např. Tofee®, (cca 35 kusů), vychlazených z lednice
130 gramů smetany (12% tuku)
4 bílky
1 špetka soli
500 gramů mascarpone
60 gramů domácího vanilkového cukru viz Tip
1 polévková lžíce kakaového prášku

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porce

Eiwitten 6 g

Calorieën 1625 kJ / 388 kcal

Vetten 28 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 27 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sladké skleničky 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je dit ook leuk...

Ořechové trojúhelníčky (Nussecken)

Ořechové trojúhelníčky (Nussecken)

1u. 40min

Vanilkové nebe s broskvovým přelivem

Vanilkové nebe s broskvovým přelivem

12u. 15min

Vanilková omáčka (crème anglaise)

Vanilková omáčka (crème anglaise)

15min

Vláčné čokoládové bábovičky

Vláčné čokoládové bábovičky

50min

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

2u. 15min

Velikonoční čokoládový Meringue

Velikonoční čokoládový Meringue

7u. 30min

Plněné nové brambory s rozmarýnem

Plněné nové brambory s rozmarýnem

1u. 5min

Mascarpone krém s červeným rybízem

Mascarpone krém s červeným rybízem

2u. 30min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45min

Čokoládová roláda

Čokoládová roláda

6u. 30min

Maková pěna s malinovou omáčkou

Maková pěna s malinovou omáčkou

7u.

Tvarohovo-smetanový krém

Tvarohovo-smetanový krém

10min