Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

4.6 73 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 45min

10 raciones

Ingrediënten

Masa

120 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
55 g de mantequilla fría (en trozos)
1 pellizco de sal
35 g de agua

Relleno

200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
120 g de mantequilla en trozos
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
3 huevos
15 g de café solo
150 g de nata (35% de grasa)
150 g de azúcar moreno
½ cucharadita de sal
500 g de nata montada

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 6.23 g

Calorieën 2157 kJ / 516 kcal

Vetten 45.86 g

Vezels 2.82 g

Koolhydraten 19.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡DE CINE! 14 recepten
Mexico

¡De cine! - Recetas de película 14 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Chocolate fudge cake

5u. 45min

Ganache de chocolate

1u. 10min

Tarta Sacher

3u.

Bundt cake de chocolate

2u.

Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)

2u. 50min

Pastel de chocolate y queso con pistachos

9u. 30min

Brownie rápido para dos

30min

Macarons de avellana

2u. 20min

Dorayakis con anko

1u.

Tarta de chocolate con dos texturas

1u. 40min

Tarta de queso japonesa

1u.

Red velvet cake

5u.