Shokupan (Japanese Milk Bread)

Shokupan (Japanese Milk Bread)

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 45min

12 portion

Ingrediënten

Tangzhong

milk
100 g
bread flour
60 g

Dough

milk
230 g
bread flour
500 g
milk powder
30 g
sugar
50 g
eggs
2
dried instant yeast
2 tsp
salt
1 tsp
unsalted butter cubed, soft
100 g

Shaping

egg yolk
1
milk
1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 298.1 mg

Eiwitten 8.8 g

Calorieën 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Vetten 11.8 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 39.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bread Without Borders 15 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Prawn Chive Dumplings

1u. 30min

Vanilla Yogurt

12u. 20min

Japanese Bakery Special Custard

2u.

Black sesame mochi ice cream

23u.

Dragon's Beard Candy

2u. 5min

Mint Chocolate Chip Ice Cream

8u. 15min

Japanese Souffle Pancakes

40min

Berry Nice Gelato

10min

Pineapple and ginger jam

40min

Condensed milk

35min

Honey Butter Biscuits

35min

Lemongrass, mint and ginger tea

10min