Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Shokupan (Japanese Milk Bread)

Shokupan (Japanese Milk Bread)
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding 30min
Totaal 2u. 45min
12 portion
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Tangzhong
  • milk
    100 g
  • bread flour
    60 g
Dough
  • milk
    230 g
  • bread flour
    500 g
  • milk powder
    30 g
  • sugar
    50 g
  • eggs
    2
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • unsalted butter cubed, soft
    100 g
Shaping
  • egg yolk
    1
  • milk
    1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 298.1 mg
Eiwitten 8.8 g
Calorieën 1261.7 kJ / 300.4 kcal
Vetten 11.8 g
Vezels 1.3 g
Verzadigd vet 6.9 g
Koolhydraten 39.4 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bread Without Borders 15 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Cinnamon Rolls

4.5(35)

3 h

Chocolate Zucchini Mini Loaves

4.7(79)

1 h 40 min

Cornbread

4.1(45)

40 min

Pitta bread

4.6(43)

2 h

Manakish

No ratings

Msemen (Moroccan Style Pancake)

No ratings

Mantou ( Chinese Steam Bun)

No ratings

Sourdough Starter Discard English Muffins

5.0(1)

4 h 10 min

Sourdough Starter Discard Banana Bread

4.7(3)

1 h 10 min

Mother Sourdough Starter

No ratings

Apple Turnover

No ratings

Pull-apart Pizza Sun

No ratings

 Alles tonen
Alles tonen