![Marquesa de chocolate Marquesa de chocolate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/675C2E8D-0266-4225-A673-618244DAD274/Derivates/5EAC30BA-8B0D-4C17-8857-F2BE338D0963.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 6 claras de huevo
- 1 pellizco de sal
- 250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
- 200 g de mantequilla
- 150 g de azúcar
- 6 yemas de huevo
- 50 g de whisky
- 1 cucharada de cacao puro en polvo para espolvorear
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1383 kJ / 331 kcal
- Eiwitten
- 3.27 g
- Koolhydraten
- 24.29 g
- Vetten
- 24.52 g
- Vezels
- 2.55 g
Alternatieve recepten
Mousse de chocolate
3u. 20min
Sabayón
15min
Crema de caramelo
2h 10min
Bombón helado de chocolate
5h
Tartaletas de queso soufflé
35min
Islas flotantes
1h 45min
Mousse de dulce de leche y café
20min
Crema de chocolate con nueces
2h 10min
Tarta de chocolate con dos texturas
1h 40 min
Crema de limón (Lemon curd)
25min
Crema de chocolate
2h 10min
Flan de dulce de leche
6h 10 min