Apparaten en Accessoires
Profiteroles
Voorbereiding 30min
Totaal 2u. 15min
30 unidades
Ingrediënten
Massa Choux
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água250 g
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manteiga, sem sal cortada em pedaços75 g
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sal1 pitada de
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farinha de trigo170 g
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ovos (53-63 g cada)3
Calda de chocolate e recheio
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chocolate amargo, 70% cacau cortado em pedaços250 g
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manteiga, sem sal cortada em pedaços40 g
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leite200 g
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sorvete de baunilha caseiro ou industrializado
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 unidade
Eiwitten
2.2 g
Calorieën
462.8 kJ /
110.6 kcal
Vetten
7.5 g
Vezels
1.1 g
Koolhydraten
8.5 g