Carpaccio de pulpo

Carpaccio de pulpo

4.2 15 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 10min

6 raciones

Ingrediënten

Cocción del pulpo

1200 g de pulpo congelado (previamente descongelado)
1200 g de agua
70 g de cebolla
1 hoja de laurel seca
½ cucharadita de sal

Aliño de aceituna negra

40 g de aceitunas negras sin hueso
15 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (optioneel)
1 pellizco de sal en escamas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 31.18 g

Calorieën 998 kJ / 139 kcal

Vetten 12.12 g

Vezels 0.44 g

Koolhydraten 1.17 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A la mesa en Navidad 23 recepten
Spanje

A LA MESA EN NAVIDAD 23 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Zumo de naranja, papaya y clavo

5min

Sangría sin alcohol

5min

Agua aromática

30min

Sal para carnes

5min

Autumn lady

5min

Pastel de limón con galletas

12u.

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15u.

Carpaccio de ternera con salsa de piñones

5min

Agua con aroma de fresa

15min

Crema de ostras

20min

Verduras escabechadas

12u. 30min

Manhattan

5min