Dal makhani - Lentilhas com manteiga

Name: Dal makhani - Lentilhas com manteiga
Prep time: 10 min
Cook time: 8 h 50 min
Total time: 8 h 50 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 250 g manteiga; 100 g dentes de alho; 1000 g água; 100 g gengibre fresco; 80 g óleo; 300 g lentilhas pretas; 2000 g água; 2 ½ c. chá de sal; 1 fio de azeite; 2 c. chá de pasta de alho e gengibre; 1 c. chá de sementes de cominhos; 3 vagens de cardamomo verde; 100 g cebola; 150 g tomate em pedaços; 2 malaguetas verdes; 1 c. chá de piripíri; ½ c. chá de açafrão-da-índia; 1 pau de canela; 3 cravinhos; 80 g natas; Coentros