Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Gerstenrisotto mit Pilzen

Gerstenrisotto mit Pilzen
4.1 55 beoordeling
Voorbereiding. 25min
Totaal 1u. 20min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Haselnüsse ganz
    50 g
  • getrocknete Marillen, entsteint halbiert
    50 g
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Steinpilze, getrocknet
    10 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • rote Chilischote, frisch (z.B. Bird's eye chili), entkernt
    ½
  • Wasser
    700 g
  • Salz etwas mehr zum Würzen
    1 ½ TL
  • Olivenöl etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Rollgerste gewaschen
    150 g
  • braune Champignons in Scheiben
    250 g
  • Kräuterseitlinge in Scheiben
    250 g
  • Ayran
    30 g
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Pistazien, gehackt zum Garnieren
    25 g
  • frische Petersilie gehackt, zum Garnieren
    4 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portionen

Eiwitten 14 g
Calorieën 1646 kJ / 393 kcal
Vetten 18.5 g
Vezels 12.6 g
Koolhydraten 37 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Weltküche 12 recepten
Oostenrijk
Weltküche 12 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...