Helado mantecado de matcha
TM6 TM5 TM31

Helado mantecado de matcha

4.5 (6 beoordelingen)

Ingrediënten

Helado de té matcha

  • 1 cucharada de té verde matcha
  • 2 cucharadas de agua hirviendo
  • 350 g de leche entera
  • 3 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 10 - 12 cubitos de hielo para enfriar al baño maría
  • 350 g de nata (35% de grasa)

Salsa de frambuesa

  • 150 g de frambuesas congeladas
  • 50 g de azúcar
  • 1 cucharada de zumo de limón

Crujiente de pistachos

  • 40 g de pistachos salados sin cáscara
  • 2 cucharadas de bayas goji
  • 4 tiras de piel de limón
  • ¼ de cucharadita de zumaque
  • ½ cucharadita de granos de pimienta rosa
  • 1 cucharadita de arándanos liofilizados
  • 1 pellizco de sal en escamas

Voeding
per 1 ración
Calorieën
1296 kJ / 310 kcal
Eiwitten
4.7 g
Koolhydraten
24.6 g
Vetten
21.5 g
Vezels
1.7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r96110