Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce
4.6 34 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 9u.
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Sabayon
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • golden caster sugar
    100 g
  • water cold
    50 g
Parfait
  • fresh raspberries
    160 g
  • double cream
    250 g
  • meringues broken in pieces (2-3 cm)
    60 g
Fresh Berry Sauce
  • sugar
    30 g
  • fresh strawberries hulled, halved, plus extra for garnishing
    150 g
  • fresh raspberries plus extra for garnishing
    150 g
  • lemon juice
    15 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 3.2 g
Calorieën 1208 kJ / 289 kcal
Vetten 18.2 g
Koolhydraten 28.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The British Isles on a Plate 88 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...