Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala
3.8 16 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 55min
6 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 1 melanzana grossa a fette
  • 1000 g di acqua
  • 1 fetta di limone
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
  • 1 peperoncino rosso
  • 1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
  • 1 mozzarella di bufala a fette, ben scolata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 299.5 mg
Eiwitten 8.6 g
Calorieën 998.4 kJ / 238.6 kcal
Vetten 13.6 g
Vezels 4.3 g
Verzadigd vet 4 g
Koolhydraten 21.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pranzo di primavera 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...