Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

Name: Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 1 bucată spată de porc, fără os; 1 linguriță cuișor; 1 foaie de dafin, uscată; 1 linguriță ienibahar măcinat; 1 lingură piper negru boabe; apă; 1 ½ linguriță sare; 80 g zahăr brun închis; ½ lingură muștar de Dijon; 1 linguriță rozmarin uscat, mărunțit; 2 prize cuișoare măcinate; 2 prize scorțișoară măcinată; 150 g sirop de arțar