Apparaten en accessoires
Zoete Aardappel Brood
Voorbereiding. 20min
Totaal 5u. 25min
1 stuk
Ingrediënten
-
water820 g
-
zoete aardappel in blokjes400 g
-
honing1 el
-
zuurdesem gedroogd1 zakje
-
verse gist verkruimeld10 g
-
bloem T 65, en een beetje om te bestuiven500 g
-
speltbloem150 g
-
zout20 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 stuk
Natrium
8074.1 mg
Eiwitten
87 g
Calorieën
12038.3 kJ /
2877.2 kcal
Vetten
10.7 g
Vezels
45.3 g
Verzadigd vet
1.9 g
Koolhydraten
610.7 g