Focaccia con aceitunas

Name: Focaccia con aceitunas
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 unidades
Ingredients: 1280 g de agua; 1 cucharadita de azúcar; 25 g de levadura prensada fresca; 500 g de harina; 60 g de aceite de oliva; 1 ½ cucharadita de sal; aceite de oliva; 30 g de jugo de limón; 100 g de aceitunas negras sin carozo; 100 g de aceitunas verdes sin carozo; 2 pellizcos de sal