Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Thai Beef and Sweet Potato Mash
3.0 2 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 45min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • yellow onions quartered
    5 oz
  • fresh ginger peeled, thinly sliced
    ½ oz
  • unsalted butter divided
    2 ½ oz
  • sweet potatoes peeled, cubed
    20 oz
  • Yukon gold potatoes peeled, cubed
    10 oz
  • water
    16 oz
  • limes
    1 ½
  • olive oil
    3 tbsp
  • honey
    1 ½ tbsp
  • soy sauce
    1 ½ tbsp
  • sugar snap peas
    18 oz
    18 oz edamame, in pods
  • thin sliced beef
    21 - 26 oz
    21 - 26 oz shaved beef steak
  • salt to season, to taste
  • fresh ground pepper to season, to taste
  • fresh cilantro, chopped to garnish
  • fresh red chili peppers (optioneel) sliced, to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 371.9 mg
Eiwitten 29.7 g
Calorieën 1993.8 kJ / 476.5 kcal
Vetten 22 g
Vezels 7.1 g
Verzadigd vet 9.2 g
Koolhydraten 42.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Steaming - Layers of Flavors 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...