Cheesecake ai due cioccolati e fragole
TM5 TM6

Cheesecake ai due cioccolati e fragole

4.4 (39 beoordelingen)

Ingrediënten

Base

  • 200 g di biscotti secchi, tipo digestive
  • 1 cucchiaino di caffè istantaneo
  • 100 g di burro a pezzi
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna

Crema al cioccolato bianco

  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 40 g di zucchero a velo
  • 15 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
  • 250 g di cioccolato bianco a pezzi
  • 500 g di ricotta di pecora, scolata bene dal suo siero (vedere consiglio)
  • 250 g di formaggio fresco spalmabile
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato

Copertura

  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 20 g di miele
  • 5 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
  • 100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
  • 5 - 8 fragole, lavate, asciugate e con le foglie

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2017 kJ / 482 kcal
Eiwitten
9.3 g
Koolhydraten
36.3 g
Vetten
34.3 g
Vezels
1.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r92564