Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato
TM5 TM6

Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato

4.5 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

Ripieno

  • 250 g di Gorgonzola a pezzi
  • 250 g di ricotta di pecora, scolata dal siero
  • 50 g di latte
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Bigné

  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzi
  • 5 g di sale
  • 120 g di farina tipo 00
  • 3 uova

Terminare la preparazione

  • 100 g di panna (35% di grassi)
  • 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
  • 1 pizzico di sale grosso su ogni bigné

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1389 kJ / 332 kcal
Eiwitten
11.9 g
Koolhydraten
15.8 g
Vetten
25 g
Vezels
1.2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r92561