Red Velvet Cookies con chocolate blanco

Name: Red Velvet Cookies con chocolate blanco
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 unidades
Ingredients: 200 g de harina de repostería; 10 g de cacao puro en polvo; 3 g de polvo de hornear; 3 g de bicarbonato; 1 pellizco de sal; 130 g de mantequilla; 80 g de azúcar glas; 50 g de azúcar moreno; 1 huevo; 1 yema de huevo; ½ - 1 cucharadita de colorante alimentario rojo; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1 cucharadita de zumo de limón; 100 g de pepitas de chocolate