Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Hainanese Chicken Rice

Hainanese Chicken Rice
4.7 18 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 4u. 5min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • whole chicken
    1600 g
  • salt
    2 tsp
  • sesame oil
    3 tsp
  • garlic cloves
    8
  • fresh ginger
    15 g
  • spring onion
    6 stalks
  • shallots
    20 g
  • pandan leaves tied into knot
    2
  • cooking oil
    50 g
  • chicken stock
    1060 g
  • rice rinsed
    250 g
  • light soy sauce
    3 tbsp
  • sugar
    ½ tsp
  • Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (optioneel)
    ½ tsp
  • cucumber sliced
    80 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1191.4 mg
Eiwitten 56.8 g
Calorieën 3695.4 kJ / 883.2 kcal
Vetten 53.1 g
Vezels 0.3 g
Verzadigd vet 13.6 g
Koolhydraten 41.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SG60 Flavours 15 recepten
Internationaal
There is always Room at our Table 36 recepten
Internationaal
Your Cookidoo® 2025: Kitchen Meastro 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...