Apparaten en accessoires
Sambal Brinjal
Voorbereiding. 5min
Totaal 40min
4 portions
Ingrediënten
-
water500 g
-
eggplant cut in 5 cm strips200 g
-
onions80 g
-
garlic cloves8
-
cooking oil100 g
-
dried chillies deseeded, soaked to soften15
-
tamarind paste2 tsp
-
salt adjust to taste1 tsp
-
sugar1 tsp
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
1754.8 mg
Eiwitten
1.4 g
Calorieën
1069.2 kJ /
255.6 kcal
Vetten
25.5 g
Vezels
2.6 g
Verzadigd vet
3.7 g
Koolhydraten
9.4 g