Apparaten en accessoires
Kip Fricassee met Asperges
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
6 portie
Ingrediënten
-
zout en een beetje meer voor de smaak1 theelepel
-
olie1 tl
-
rijst350 g
-
water1300 g
-
wortelen in plakjes (5 mm)100 g
-
selderstengels in stukjes (3 cm)100 g
-
asperges in hapklare stukjes (zie tip)300 g
-
verse groene erwten150 g
-
kipfilet800 g
-
champignon de Paris, vers100 g
-
zout1 snuifje
-
room, elk type (van koemelk)150 g
-
boter in stukken30 g
-
bloem60 g
-
2 kubussen kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)kippenbouillonpasta2 volle tl
-
citroensap2 tl
-
Worcestershire saus1 tl
-
peper, gemalen¼ tl
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portie
Natrium
517 mg
Eiwitten
39 g
Calorieën
2428 kJ /
580 kcal
Vetten
18 g
Vezels
3.5 g
Verzadigd vet
10 g
Koolhydraten
63 g