Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Pizzateig wie in Italien
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u. 30min
1460 g
Ingrediënten
Teig
-
natives Olivenöl zum Einfetten
-
Wasser1480 g
-
1 TL BackmalzZucker1 TL
-
2 TL Trockenhefefrische Hefe15 g
-
800 g Weizenmehl Type 550Pizzamehl Type 00800 g
-
natives Olivenöl60 g
-
Salz20 g
-
Essig5 g
Teigruhe und Fertigstellung
-
Wasser250 g
-
Zitronensaft2 Spritzer
-
Dinkelmehl Type 630, zum BestäubenPizzamehl Type 00 zum Bestäuben
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 200 g
Natrium
1074 mg
Eiwitten
12 g
Calorieën
2023 kJ /
483 kcal
Vetten
12 g
Vezels
2.4 g
Verzadigd vet
1 g
Koolhydraten
85 g
