Pollo al curry e riso basmati

Name: Pollo al curry e riso basmati
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 200 g di riso basmati bianco; 400 g di acqua; ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva; ½ cucchiaino di sale; 1 spicchio di aglio; 40 g di cipolla; 1 mela; 40 g di burro; 30 g di vino bianco; 800 g di pollo; 2 cucchiaini di paprika dolce; 2 cucchiai di olio extravergine di oliva; 200 g di acqua; 100 g di latte di cocco; ½ dado per brodo di carne; 2 cucchiai di curry in polvere