Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

Name: Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12 morceaux
Ingredients: 60 g de beurre; 250 g de sucre; 8 œufs; 170 g de farine; 1 c. à café de poudre à lever; 80 g de cacao en poudre non sucré; 2 pincées de sel; 100 g de sauce au caramel; 100 g de beurre; 1 c. à café de sel de mer; 680 g de crème entière, froide