Costolette di agnello con crema di melanzane e menta
TM31 TM5 TM6

Costolette di agnello con crema di melanzane e menta

4.4 (26 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 80 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe macinato fresco
  • 4 - 5 foglie di menta fresca, lavate e asciugate
  • 8 costolette di agnello
  • 2 melanzane di media grandezza (300 g circa l'una)
  • 700 g di acqua
  • 30 g di salsa tahina
  • ½ - 1 spicchio di aglio, a piacere
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco (optioneel)
  • 1 cucchiaino di cumino in polvere
  • 2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo bianchi

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
4236.7 kJ / 1012.6 kcal
Eiwitten
41.8 g
Koolhydraten
19.2 g
Vetten
86.1 g
Verzadigd vet
30.7 g
Vezels
9.5 g
Natrium
1022.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r91050