Bolonhesa vegan

Name: Bolonhesa vegan
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 doses
Ingredients: 85 g caju; 15 g levedura nutricional; 2 pitadas de alho em pó; ½ c. chá de sal; 225 g feijão-encarnado cozido; 20 g azeite; 1 dente de alho; 100 g aipo; 150 g cenoura; 1 cebola; 100 g vinho branco seco; 400 g tomate em pedaços; 50 g concentrado de tomate; ½ c. chá de cominhos em pó; 1 c. chá de tomilho seco; 1 c. chá de alecrim seco, picado; ½ c. chá de paprika fumada; 1 ½ c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta; massa