Tarta de queso suiza

Name: Tarta de queso suiza
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 1 cucharadita de mantequilla; 4 huevos; 130 g de azúcar; 1 cucharadita de azúcar vainillado; 70 g de maicena; 60 g de harina de repostería; 1 pellizco de sal; 250 g de queso cremoso; 300 g de leche; 200 g de nata (35% de grasa); 2 sobres de cuajada en polvo; 180 g de azúcar; 150 g de mermelada de albaricoque; 100 g de agua; 3 hojas de gelatina; 50 g de piñones