Apparaten en accessoires
Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci
Voorbereiding. 10min
Totaal 25min
4 porzioni
Ingrediënten
-
700 g di zucca Butternut senza le estremità, in quarti a forma circolare
-
30 g di gherigli di noci
-
250 g di finocchio a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
300 g di salsiccia a pezzi
-
150 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolato
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
-
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
-
150 g di Gorgonzola
-
foglia di prezzemolo fresca tritato, per guarnire
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Natrium
1334.8 mg
Eiwitten
24.9 g
Calorieën
2370 kJ /
566.5 kcal
Vetten
43 g
Vezels
5 g
Verzadigd vet
15.5 g
Koolhydraten
23.1 g