Apparaten en accessoires
Minipains façon bretzel
Voorbereiding. 10min
Totaal 2u. 30min
16 pièces
Ingrediënten
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150 g de lait
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1100 g d'eau et 1 c. à soupe
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10 g de levure boulangère fraîche
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17 g de sel
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10 g de beurre fondu
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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560 g de farine et un peu pour le plan de travail
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3 c. à soupe rase de bicarbonate de sodium
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fleur de sel
-
1 jaune d'œuf
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pièce
Natrium
1129.2 mg
Eiwitten
4.3 g
Calorieën
608.6 kJ /
145.5 kcal
Vetten
1.4 g
Vezels
1.1 g
Verzadigd vet
0.7 g
Koolhydraten
28.2 g
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