Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Mezze maniche integrali allo spada e violette

Mezze maniche integrali allo spada e violette
4.2 18 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 5min
4 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 2 melanzane viola a cubetti (2-3 cm)
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino rosso piccante piccolo, privato dei semi
  • 1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
  • 12 - 16 pomodorini secchi sott'olio a piacere
  • 20 g di pinoli
  • 320 g di pasta secca integrale, tipo mezze maniche
  • 300 g di pesce spada a cubetti (1 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 50 g di vino bianco
  • 2 - 3 rametti di menta fresca le foglie lavate ed asciugate + q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 2135.4 mg
Eiwitten 30.2 g
Calorieën 2648.5 kJ / 633 kcal
Vetten 20.4 g
Vezels 12.6 g
Verzadigd vet 3.3 g
Koolhydraten 82.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

L'estate a tavola 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...