Apparaten en accessoires
Pierogi z kapustą i grzybami
Voorbereiding. 1u. 30min
Totaal 2u. 40min
6 porcji
Ingrediënten
Farsz
-
100 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
-
600 g wody
-
500 g kapusty kiszonej dobrze odsączonej
-
100 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
50 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
-
120 g cebuli pokrojonej na kawałki
-
30 g oliwy z oliwek
-
50 g masła pokrojonego na kawałki
-
1 ½ łyżeczki soli
-
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
½ łyżeczki cukru
Ciasto
-
550 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
30 g oliwy z oliwek
-
300 g wody ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
-
sól do gotowania pierogów
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porcję
Natrium
1160.4 mg
Eiwitten
12.5 g
Calorieën
2373.9 kJ /
567.4 kcal
Vetten
18 g
Vezels
8 g
Verzadigd vet
5.9 g
Koolhydraten
90.8 g