Apparaten en accessoires
Korzenny śledź z jabłkiem
Voorbereiding. 15min
Totaal 2u. 30min
6 porcji
Ingrediënten
-
500 g filetów ze śledzi, solonych, à la Matjas
-
woda do namoczenia śledzi
-
6 łyżek białego octu winnego
-
200 g jabłek pokrojonych w ćwiartki, bez gniazd nasiennych
-
250 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
2 łyżki cukru
-
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego2 łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
-
2 łyżeczki białej gorczycy
-
10 - 12 goździków
-
6 ziaren ziela angielskiego
-
2 - 3 liście laurowe, suszone
-
1 laska cynamonu
-
1 łyżeczka nasion kolendry
-
300 g oleju rzepakowego
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porcję
Natrium
80 mg
Eiwitten
16 g
Calorieën
2679.8 kJ /
640.5 kcal
Vetten
58.2 g
Vezels
2.7 g
Verzadigd vet
5.5 g
Koolhydraten
15.6 g