Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Orzo e pesce in insalata

Orzo e pesce in insalata
3.6 8 beoordeling
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 15min
4 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 150 g di calamari a listarelle. Puliti, sciacquati in acqua e sale
  • 350 g di seppie bianche, a listarelle. Pulite, sciacquate in acqua e sale
  • 450 g di coda di rospo la polpa a pezzi (2-3 cm)
  • 450 g di code di gambero
  • 1200 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale grosso
  • 1 scalogno
  • 1 gambo di sedano pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di orzo perlato (cottura 20-25 minuti)
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
  • 50 g di aceto di vino rosso
  • 250 g di carote pelate e a rondelle (circa 3 mm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 mazzetto di rucola lavata e asciugata

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 0 mg
Eiwitten 61.5 g
Calorieën 2299 kJ / 549 kcal
Vetten 16.5 g
Vezels 0 g
Verzadigd vet 0 g
Koolhydraten 41.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pausa pranzo 49 recepten
Italië
Pausa pranzo? 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...