Empanadas z topinamburem i serem cheddar
TM6 TM5

Empanadas z topinamburem i serem cheddar

3.8 (12 beoordelingen)

Ingrediënten

Ciasto

  • 250 g mąki pszennej
  • 30 g masła
  • 50 g mleka, 3,2% tłuszczu
  • 1 jajko
  • 50 g wody
  • 1 łyżeczka soli

Farsz

  • 100 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 70 g cebuli, pokrojonej na kawałki
  • 400 g topinamburu, obranego, pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 50 g masła, pokrojonego na kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • oliwa z oliwek, do posmarowania pierogów
  • mąka pszenna, do oprószenia blatu

Sos

  • 50 g rukoli
  • 100 g oliwy z oliwek
  • 2 szczypty soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
2683.2 kJ / 641.3 kcal
Eiwitten
13.6 g
Koolhydraten
55 g
Vetten
41.3 g
Verzadigd vet
15.4 g
Vezels
3.1 g
Natrium
912.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r87539