Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
4 Portionen
Ingrediënten
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Wasser500 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen des Gemüses1 ½ TL
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Kartoffeln in mundgerechten Stücken800 g
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Blumenkohl in Röschen800 g
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Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten230 g
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Gemüsebrühe, flüssig50 g
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Zitronensaft, frisch gepresst2 TL
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Eigelb3
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weißer Pfeffer, gemahlen3 Prise
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Curry (optioneel) z.B. Sansibar-Curry1 - 1 ½ TL
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Mehl15 g
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Sahne200 g
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Crème fraîche100 g
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Muskat3 Prisen
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Parmesan, gehobelt80 g
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
20 g
Calorieën
4313 kJ /
1030 kcal
Vetten
84 g
Vezels
8.4 g
Koolhydraten
42 g
