Goulash ungherese
TM5 TM6

Goulash ungherese

4.5 (192 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 3 spicchi di aglio
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, le foglioline lavate ed asciugate
  • 3 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaino colmo di cumino in polvere
  • 1 pezzo di scorza di limone, preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 450 g di cipolle in quarti
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 800 g di spezzatino di manzo a cubetti (1x1 cm) (vedere consiglio)
  • 10 g di senape in polvere
  • 50 g di paprika dolce
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 150 g di vino rosso
  • 250 g di acqua
  • 1 dado per brodo di carne
    of 1 cucchiaino di dado per brodo di carne fatto in casa
  • 200 g di patate, pelate e a cubetti (2x2 cm)
  • 100 g di carote, pelate e a rondelle (0.5 cm)
  • 100 g di peperoni verdi tipo friggetelli, privati dei semi e a fettine

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
870 kJ / 208 kcal
Eiwitten
24.3 g
Koolhydraten
13.7 g
Vetten
6.6 g
Vezels
3.9 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r84853